жэмыкуэ

къэуатышхуэ зыщIэлъ адыгэ шхыныгъуэщ, (шатэ, кхъуеищIэ, нартыху хьэжыгъэ жэуэ зэхэгъэжьауэ)
высококалорийное адыгское блюдо, приготовленное из сметаны, свежего сыра, кукурузной муки (жарится все вместе до появления масла)